Il Pico del Teide non è solo una montagna: è un vulcano quiescente, la montagna più alta della Spagna con i suoi 3718 metri, al tempo stesso un parco naturale tra i più particolari al mondo. Salendo da Puerto de la Cruz, sulla costa settentrionale dell’Isola, per la via della Orotava, oppure avventurandosi da Nord, a partire dalla città universitaria di La Laguna su, verso i primi pendii del monte, si passa da una vegetazione tropicale ricca di banani, palme ed euforbie ad una flora mediterranea con alberi da frutta, eucalipti e castagni, fino ad arrivare, a quote più elevate, ad un vero e proprio paesaggio alpino, dove abbondano abeti, larici ed altre conifere fra cui il pino canario, una varietá autoctona che ha sviluppato una eccezionale resistenza agli incendi.
Una volta superato lo spesso strato di nubi che avvolge i suoi pendii il paesaggio si fa impressionante: gli alberi e la vegetazione scompaiono, lasciando il posto a un deserto di sabbia rossa luminoso, aspro, assoluto. La lava, pietrificata da millenni, sembra sgorgare viva dalle viscere della terra.
Proseguendo sulla via che interseca e attraversa l'antica caldera del vulcano originario, si arriva al Parco vero e proprio: Las Cañadas, che comprende le località di Guìa de Isora, Icod de los Vinos, la Orotava e Santiago del Teide. 130 chilometri quadrati che si estendono all'interno di un cratere antico a formare un'immensa caldera ad altitudini comprese fra i 2.000 ed i 2.500 metri.
La sommitá puó essere raggiunta servendosi della funivia, oppure a piedi, il sentiero inizia a quota 2.300 metri, l'escursione alla cima puó durare dalle 5 alle 7 ore, il paesaggio é unico ed indimenticabile.
IL VULCANO TEIDE
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